close
博客來好書推薦-西點裝飾（中英對照）
點擊圖片 即可前往購買
博客來飲食-甜點/麵包分類熱門叢書
購買[西點裝飾（中英對照）]絕對物超所值
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
成為烘焙高手的必修課程，五課助你精通立體糕餅製作、朱古力和糖花裝飾。
香港烘焙界重量級人物Miss Ho凝聚五十多年烘焙實戰和教學經驗，把裝飾蛋糕西點的各項元素結合操作實例，編成最深入易學的教程，理論實踐並重，解說成敗關鍵，消除謬誤；四百多幅圖解詳細演示蛋糕造型、千層酥、朱古力飾物、彩繪糖花、水晶糖花的製作步驟，猶如現場授課。
...繼續閱讀
全站熱搜
留言列表
