飲食相關書籍貳

花漾彩繪蒸點心讓你讀了還想再讀

博客來飲食-甜點/麵包分類站長推薦

繽紛可愛的彩繪點心，蒸鍋、電鍋、微波爐都OK！
利用鬆餅粉調製麵糊，彩繪小蛋糕又快又簡單！

　　把麵糰拿來揉揉捏捏，傳統包子饅頭也能趣味十足！
　　糯米蒸熟後再塑出造型，就是花樣百出的日本牡丹餅。
　　稍微下點工夫就能做出可愛的點心，第一眼看到時就會覺得很開心。
　　不擅長畫畫也不用擔心，書中附上圖案紙型，每個人都能做出漂亮的彩繪點心。

本書特色

　　★以step by step的方式，從麵糊的製作到圖樣的完成，詳細的製作照片，超清楚的文字解說，讓初學者也能第一次就成功，重點是只要用”蒸”的方式，就能做出有花樣的杯子蛋糕、薄餅、包子饅頭、牡丹餅，方便快速又有趣味性。

　　★書末附上紙型，即使不擅長繪畫，也能簡單描繪出相似度百分百的圖樣。

作者簡介

馮嘉慧

　　【現任】
　　Home-Cake《烘焙課烘焙遊樂場(北大社區) 》烘焙老師
　　個人部落格：tw.myblog.yahoo.com/home-cake

　　【學經歷】
　　中華穀類食品工業技術研究所結業
　　八大電視《生活一級棒》甜點達人
　　三峽北大社區烘焙老師
　　親親文化自然研習《好吃的點心》授課老師
　　安親班烘焙老師

　　【證照】
　　中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
　　烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
　　烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格

　　【著作＆專題採訪】
　　第1次做鹹點心就成功(邦聯文化出版)
　　用果汁機輕鬆做點心(邦聯文化出版)
　　一起做點心(親親文化出版)
　　Money＋女人變有錢雜誌採訪
　　吳恩文快樂廚房專訪
　　高雄廣播電台專訪
　　正聲廣播電台專訪
　　非凡新聞採訪
　　東森新聞採訪
　　年代新聞採訪
　　中視新聞採訪
　　蘋果日報採訪
　　自由時報採訪