[人氣曲奇蛋糕]評測－飲食相關書籍貳

博客來飲食-甜點/麵包分類優質推薦

定價：370元

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　　全書分6款糕點：
　　1.   芝士蛋糕：最熱賣的餅店芒果流心芝士蛋糕、蒸焗法日式芝士蛋糕
　　2.   慕絲蛋糕：高級café的熱情果白朱古力慕絲蛋糕、紅桑子慕絲蛋糕
　　3.   經典蛋糕：必學款式古典朱古力蛋糕、最受愛朱古力女士歡迎的班尼斯
　　4.   滋味曲奇：唧花式的鬆化牛油曲奇、冷凍切片式的咖啡杏仁曲奇
　　5.   鬆脆撻批：下午茶之選蛋撻、澳門熱門撻類葡撻
　　6.   鬆餅杯戟：香濃朱古力鬆餅、芳香香橙鬆餅

本書特色

　　．由基本功學起，強調就算是新手都能一本通。
　　．做法清楚，以新手角度鋪寫各款甜品，簡．易．清楚。
　　．全是香港人最愛吃和最常做的甜品，迎合市場需要。